秋季是食物中毒和食源性疾病的高发季节。为进一步加强职工餐厅食品卫生安全工作，提高餐厅从业人员的卫生安全意识，保障广大职工的身心健康和生命安全，9月17日，行政部组织本部员工及餐厅人员开展了餐厅食物中毒应急演练。

演练模拟午餐时间后，餐厅工作人员发现4名员工出现恶心、腹痛、呕吐等现象，疑似食物中毒，随即向餐厅负责人报告情况。餐厅负责人马上赶到现场了解具体情况，并组织人员将疑似中毒员工搀扶到餐厅外阴凉处，采取办法催吐。同时，拨打120急救电话，拉警戒线，封锁现场，做好现场保护。整个演练过程规范、快速、有序，参加演练人员操作到位，体现了一种团结协作和认真负责的精神，达到了预期效果。

演练结束后，行政总监邢丽作了总结，本部人员就此次演练逐一发表了观感。                 （陈生祥）